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第二百一十五章 眼睛就是尺

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的没有直观的概念啊…

她们面带“臣妾做不到啊”的无奈表情,纷纷看向黄骏,困惑地问道:“黄厨,20克,25克,这究竟是多少啊?”

黄骏微笑着安慰她们:“没事,如果伱们对重量有疑虑,不用担心。电子秤将是你们最得力的助手,能够精确帮你们称量出所需的20克馅料,25克饼皮。”

说着,他体贴地为她们递上了电子秤。

为了让这些渣渣手艺的家长和小朋友们做出的月饼能吃,并且美味!

黄骏只能想出这个不是办法的办法,那就是尽量让所有的操作步骤都标准化、规范化。

用多少个咸蛋黄,各种材料用量杯量取,用电子秤确定馅料和面皮的克数。

哎!

教学不易,且行且珍惜吧!



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