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296.特别的三道前菜

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点非常不错。”

“想法虽然很简单,但是制作手法却很复杂,光是要处理好两种不同密度的材料怎么能保持好完美的混合状态,就是一个难题。”

“而这边的厨师却很好地处理好了,两种不同溶液在静止后会分离的情况。”

“鹅肝和鸡蛋完美地混合在一起,让整体的口感很统一,非常好,这个菜我能给95分。”

在李潇的赞美里,第3道前菜,也是最后一道前菜也上来了。

【上岛岩礁生蚝】

看到第三道前菜,李潇眼中闪过一丝疑惑。

生蚝他当然见过,甚至也吃过不同制作方法的生蚝,烤的,蒸的煮的,蒜蓉的,白灼的,甚至是爆炒的,他都吃过。

毕竟生蚝这种玩意在海边产量可是很大的,而且价格相当的便宜,吃起来根本没有任何心理负担。

李潇所奇怪的,是这生蚝的制作方法。

其实生吃生蚝也是很常见的,但是眼前这个看着像是刺身的生蚝,却散发着浓浓的番茄味。

问题是他却并没有见到生蚝上面有任何番茄酱的痕迹,有的仅仅只是一层薄薄的像是透明啫喱一样的东西。

啫喱上面有一小撮墨绿色的鱼子酱,以及橙色的细碎的香橙皮。

似乎看出了他的疑惑,千本桥上停下了手上的动作,脸上带着笑容,用着标准的汉语开口解释道:

“上岛岩礁生蚝,是樱花国,上岛县的一种生蚝,上岛县,是一个位于樱花国本岛的西南的小岛。”

“因为有着良好的避风港,所以上面的渔业资源丰富。”

“而且他上面有着一种岩礁生蚝,味道甜美,肉质细腻,非常适合用来制作成刺身。”

“另外,你一定很奇怪为什么他会有番茄味对吧。”

李潇点了点头,上岛岩礁生蚝,他当然知道了,一种世界级的生蚝。

由于生产条件苛刻,每年大概只有一万只左右的岩礁生蚝出产,而且大部分都进口到了大汉国。

毕竟,这种岩礁生蚝比较稀有,算是一项不错的出口产品,能给樱花国紧张的财政带来不少的补贴。

但是,他想知道的并不是生蚝,而是那奇怪的番茄味的来源。

“上面透明的啫喱就是番茄味的来源。”

听到这里,李潇点了点头,确实,这生蚝壳上面只有生蚝和生蚝壳。

既然,生蚝本身和它的壳都不可能是。


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