将本站设为首页
收藏精灵官网,记住:www.jllingxun.com
账号:
密码:

精灵书院:看啥都有、更新最快

精灵书院:www.jllingxun.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:精灵书院 -> 打卡:从三流主播到顶尖食神 -> 256.味道精艳的【5J火腿松叶蟹焖饭】

256.味道精艳的【5J火腿松叶蟹焖饭】

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  水分充足的通菜在烧红的铁锅中快速翻炒后,在通菜的颜色出现改变也就是开始断生的瞬间,立刻倒入已经调好的虾酱,随后继续翻炒,因为虾酱上已经有足够的盐和糖,不需要额外的调味就可以出锅了。

李潇夹起一小撮通菜,每一根葱菜上面都均匀地裹着玫红色的虾酱,一看就知道处理这道菜的师傅手法很老练。

毕竟虾酱即使是调匀后,味道还是非常咸的,一旦出现翻炒不均匀的现象,那么就会出现某些通菜很咸,某些通菜却没味的情况。

要知道从通菜断生变色倒入虾酱,到出锅最多不过10秒的时间,一旦时间太长,通菜出锅后就很颜色发黑。

虽然口味不会有太多的影响,但是却很影响客人的食欲。

所以要在10秒内将通菜全部炒匀,是一个难度不小的技术活。

通菜塞入嘴中,浓郁的虾酱的咸香就涌入鼻腔。

独属于虾酱的浓郁风味,在舌头上蔓延开来,虾酱有一种微微的腥味,即便是加了米酒也无法去除。

但这种腥味并不是因为虾不新鲜而导致的,而是由虾肉本身发酵后产生的。

这就有点像是臭豆腐本身的臭味,虽然闻着臭,但是吃着很香是同样的一种道理。

经过发酵后原本清甜的小虾,风味变得很浓郁,一入口就贯穿了身体的所有味蕾。

虾酱咸香的感觉,搭配着爽脆的通心菜,搭配非常完美,就是味道有些稍稍浓郁过头,过分浓郁的虾酱气味,完全掩盖了通心菜的微微清甜。

虽然凭借李潇的舌头还是能勉强尝出一丝丝的属于通菜的清甜,但他还是感觉有些可惜了。

毕竟一道青菜不能只顾及表现虾酱的浓郁,还要吃到青菜的清甜才对。

不过他想到这道菜,受众面其实很窄,更浓的虾酱更多的是照顾那些爱好虾酱的食客,对方的这个做法倒是很好理解了。

既然喜欢虾酱,那虾酱的味道就更浓一点,也确实无可厚非。

“好吃,这个虾酱通菜确实够味。”

丁春秋笑着用筷子指着眼前的虾酱通菜称赞道,毕竟是一名从商了几十年的商人了,吃喝应酬数量当然不少。

而在十几年前这一道虾酱通菜名声还是很响的,一边吃着味道浓郁的虾酱通菜,一边喝酒吹牛那是相当正常的。

不过随着时代变迁,或许这位经常需要应酬的老商人也很多年没吃过这款菜了。

一旁的彭余庆也附


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 12345下一页

看了《打卡:从三流主播到顶尖食神》的书友还喜欢看

救命!炮灰的我开局就被女主逆推
作者:星落无神
简介: 【仙侠+无敌+穿书+无系统+不圣母+多红颜+偏慢热】\n穿越到狗血+逆天的《仙子们的...
更新时间:2025-03-26 19:50:16
最新章节:第390章 宁长歌感觉自己抓住了什么
北雄
作者:河边草
简介: 大业六年,强盛的大隋迎来了转折点。

这一年,隋帝杨广开始准...
更新时间:2025-03-26 17:06:00
最新章节:第1891章行宫(四)
开局成杀神,陛下为何造反?
作者:奔跑的肘子
简介: 被人陷害,沦为贱籍,发配充军。\n好好好,这么玩是吧?\n那我反手拿出杀神系统阁下该...
更新时间:2025-03-26 19:34:03
最新章节:第1240章 结局最重要,超级大阵
悍匪掠夺,掠天、掠地、掠众生
作者:风九元
简介: 周元,穿越到仙侠世界三年后觉醒悍匪掠夺系统。

“系统,签到...
更新时间:2025-03-26 18:30:00
最新章节:第一卷 第1170章 被轰入地底
天赋百分比斩杀,我反手攻速拉满
作者:钰老贼
简介: 【杀伐果断+虚拟网游+重生+甜宠+超神级天赋】\n苏念死后,居然回到了虚拟网游《神域...
更新时间:2025-03-26 19:15:15
最新章节:第301章 抵达凶兽老巢!寻宝图上十多个红点?
娱乐帝国系统
作者:宝哥
简介: 在娱乐圈混了十年的配角演员叶明带着未来的娱乐帝国系统回到九七年,

...
更新时间:2025-03-26 17:28:00
最新章节:第4612章争名额