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206.【黑醋柚子海胆】(求月票)

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延长。

何贝贝看着眼前这个笑眯眯的主播,心中有些恍然。

她现在才确实感受到李潇的与众不同支出,也有一点明白为什么金沙厅的何荣生师傅,会对于对方的提议如此上心。

太快,太准,对方仅仅只是尝了一下,就能提出这么中肯的建议,实在是有些让人目瞪口呆。

能解决问题不难,能这么快,这么简单解决问题,就真的太难了,起码曾经试图解决过问题的何贝贝对此是相当有发言权的。

看着何贝贝呆立在原地,班长轻笑一声连忙提醒

“何主厨,快去继续吧,我们有事再叫你。”

何贝贝连忙回过神来,有些失神地向着工作台后走去。

她现在的心情相当复杂,她很希望后面的菜没有任何问题,那就证明她自己的菜品相当的完美,也能证明自己的实力相当不错。

但她很清楚自己的这套菜品,可以说得算不错,但是要说完美,那是肯定不可能。

毕竟,现在仅仅出了两道菜,对方就能提出了两个不同的意见,而且是相当不错的两个意见。

这让他很想听听对方之后还会说出怎样的评价和改善的意见,她虽然是个女人,却不是一个蛮不讲理的女人。

也并不是一个不愿意听取别人意见的厨师,不然也不可能年纪轻轻的就跻身于三星高级厨师的行列。

相反她最喜欢做的就是博采众长,她会经常钻研不同派系的菜品,新式的,传统的,小众的,大众的,国内的,国外的。

她都喜欢去研究,因为每每研究这些不同种类的菜品,都能让她的大脑出现不同的想法。

她回到工作台上大手一挥,其他人陆续立刻重新工作起来,第3道菜的制作,相对于前面两道菜来说就更加简单了。

【黑醋柚子海胆】

取正当季的大连海胆,破开底部将它的内脏清洗干净,倒置沥干水分。

用雾化器,细细地喷洒入特制的黑醋汁。

洗干净一块新鲜的黄色柚子皮,用最小号刨丝刀轻轻地刨下柚子皮的碎屑,让碎屑均匀地撒入海胆的内部最后,用即可上菜。

看到摆在眼前的海胆球,李潇挑了挑眉。

这个海胆的外形修得还是很工整的,圆不溜秋地安安静静地放在一个黑麻石碗里面。

不过李潇还是第一次见到这样做法的海胆,刺身他不是没吃过,吃得还不少。

毕竟,在三舅家的海


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