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第两千四百一十章

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  对于吴仁中这种只能在嘴炮上犟的弱鸡,周至都懒得搭理他,接下来还有好大的一摊子活呢。

“肘子,杀好了?”刚刚院子里那番热闹吓得麦小苗躲在了柱子后头,等到大猪不再哼哼了才发现自己紧张地抓住了黑龙的脖子皮。

黑龙的灵性真不是盖的,居然安安静静地任由她抓住,一声不吭,搞得麦小苗现在怪不好意思,赶紧松手,还小心翼翼的给黑龙揉了揉。

很神奇,就这样她居然不害怕黑龙了。

“杀完了,不过接下来的事情更多。”周至说道。

“这些血接起来干嘛?”麦小苗领着黑龙走了过来好奇的东看西看:“这猪真大。”

“这个叫血旺,很好吃的。”周至说道:“杀猪席上少不了的一道菜。”

“我们彝家会做成血肠慢慢吃。”吉列阿比说道:“酿完血肠剩下的才做猪血汤。”

“诶?这个我也不会呢,到时候要好好学学。”

接下来就是从黑猪后腿关节那里开孔,朝里边打气,把猪打得涨气涨得圆滚滚的,然后用滚烫的热水浇大黑猪。

老赤日给大家一人发了一块午餐肉罐头的铁皮:“肘子还问我收起来做什么用,这不就又派上用场了?”

这个周至就不得不服气老毕摩的智慧了。周至经常给孩子们买午餐肉罐头做菜,每次老赤日都会将午餐肉罐头盒剪开压平保存起来,周至都不明白留下这些玩意儿有什么用。

等到果树种起来后,为了防止鸡上树,老赤日就拿罐头盒子剪出铁皮条用线子系着挂在树上,这些铁皮会随着风吹转动,反射日光闪烁,鸟类都很害怕这种闪光,就不会飞树上去糟践了。

现在罐头皮又成了将黑猪烫开毛孔后,给大家用来刮毛的工具。

猪不小,好在现在帮忙的人也多,不一会儿,大家就把一只大黑猪刮成了一只大白猪。

这一次老赤日又将猪毛细心的收集了起来,下次用又不知道是什么场合什么时候了。

吴仁中笑道:“这么一搞完,除了脑袋,大猪看着还是细皮嫩肉的嘛!”

接下来就是解猪了,老赤日将刀子递给周至:“肘子,你来?”

“我试试吧。”周至接过刀子:“爷爷你给我指点。”

解猪大体就是先将猪开膛破肚,拿大盆接猪下水,先取横膈膜下方,再取猪肝,猪心,最后是猪肺。

掏完腔子以后就是解肉,先取下脑袋,然后用柴刀沿着脊骨将


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