那看看你们吃点啥,我们这边花甲是特色菜,基本来了我这里都要点一份。”
“那就来两份炒花甲,烤金针菇,韭菜,羊肉串和五花肉,各来五十串,然后烤茄子、烤鲶鱼……”
邹小北随意点了些,又说道。
“对了,在来两盘麻辣小龙虾。”
撸串嘛,可不就吃这些。
徐长青没忍住咽了咽口水。
“坐下来我都饿了,老板你赶紧上菜啊。”
他这人比较壮,平时也贼能吃。
最近在学校里比较忙,大家吃食堂饭都要吃吐了。
炒花甲确实不愧是这里的特色菜,上的很快,基本上没多久,老板就端了过来。
然而人太多,第一盘菜,大家都得靠抢。
徐长青迫不及待的夹一筷子塞嘴里,片刻后又吐了出来。
“呸呸,吃到一嘴沙,老板你这花甲做的不行啊。”
但其实,其余人吃着都觉得不错。
而且这家老娘舅店,还真就出了名的花甲好吃。
听到徐长青的话,老板有些尴尬。
“花甲嘛,有沙子也在所难免,我送你们一盘五香花生,但是同学,我家这花甲,味道真没得挑。”
“不不不,你这味儿真不对。”
哪知道徐长青还真就跟老板杠上了。
“这样,老板,我来给你做一份,怎么样?”
众人都没想到会是这个神奇的展开,都很无语。
唯有庄笔看热闹不嫌事大,只见他突然拍了拍手掌,对着徐长青喊道。
“来来来,让老徐给大家露一手试试。”
有人带头,就有人起哄。
最后老板还真就神奇地同意了!
只见徐长青撸起袖子,当场在路边的炒锅前清洗花甲。
这种夜市摊,老板为了省房租,一般都在路边用煤气罐支个小摊子。
也不知道是这些天憋得太狠,还是一群人围观让徐长青嘚瑟上了。
他一边做,还在旁边教人家老板。
“热水放盐焯熟花甲,过冷水,起锅烧油,六成热下花椒……”
别说,这做菜的还真有几分大厨的功底。
老板刚开始还没怎么在意,结果看完以后直呼遇见了行家。
徐长青手脚利索的把花甲铲出锅,自得道。
“来来来,都尝尝老子的手艺。”
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