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第十八章

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主角,简单的油炸提味,加上细茂本身的味道本身就有很好的香味,但这也只是半成品,最重要还是最后上台之前的一道工序,就是显示自家的调料到底有没有比别人家的那么好吃了。”

“这种调料也是独家配方?”楚羽问道。

“每家都有不同的配方,当然是独家的了。”老板说道:“最后就是蓝了,要说这三样里面就属蓝的讲究最多了。说上个三天两夜也说不完,毕竟它不像红黄一样取材于动物,它是用植物制作的。”

“植物,素的吗?”楚羽一听还以为是吃素的。

“不不不,你这样说反而是落了俗套,你看鱼香肉丝里面有鱼吗?你看夫妻肺片里面用了夫妻吗?没有吧,这也是一样的道理,说是植物,其实它还算不上植物,就有点像那个什么……虫草一样。”老板一时没有想起那个名字来。

“偶,我懂了。没想到这里面这么高级啊!应该很贵吧,我看怎么卖这么便宜。”楚羽恍然大悟,随后问道。

“不贵,这玩意虽然少,但是也不是说需要看时令那种很稀有。”老板笑道:“所以,整个往兴就我们几个店做得起这第三样,其他的不是两样,就是一样。”

“原来是这样。”楚羽懂得这配菜里面的讲究之后说道:“那我就尝尝蓝的吧,毕竟来了一次还是吃顿好的,反正你也说了,其他家的红黄都有,唯独蓝只有那么几家,我有这么好的运气,一来就碰到了,当然要好好尝尝。”

老板呵呵的笑道:“好的,那你稍等一会儿,我跟里面的说一声。”说完就起身回柜台了。

虽然说了很多,不过后厨也没有把东西做好,看来做这东西还需要一些时间嘛。看了看周围的人,不是红的,就是黄的,偶尔有那么个蓝的。

很快楚羽的细茂就端了上来,旁边还搭了个小碟,上面放了一些看起来就像根瘤与豆科植物的根结合在一起的东西。

“老板说,只要将它放进汤里烫熟就行了。”端盘的服务员指了指小碟里的东西说道。

楚羽抬头看了看柜台那边的老板,老板微笑的点了点头。

知道怎么吃了之后楚羽说道:“谢谢!”

“不用谢。”服务员拿着餐盘回到了后厨。



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