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第八百七十二章 育肥肉?

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连连,一直以来很多城里人都看不起农村人,却不想他们吃的很多肉类农村人根本不吃。

“难道就看不出来?”

“能看出来的人不多,经常烹饪的厨子、屠户能看出来。”

赵新宇这一说,韩军他们也看向赵新宇,他们也知道育肥,可育肥出来的肉质和家养的肉质,他们也不知道如何区分。

“你们知道五花肉吧,家养的五花肉都是肥肉一层廋肉一层,可育肥之后的肥肉居多,羊肉、牛肉更多的是肥油,颜色也有很大不同,颜色太红,炖肉的时候更是会有一种难闻的气味,炖出来的肉汤也不是清汤,而是灰色。”

“这些人也太可恶了,以次充好。”

赵新宇摇摇头,“他们自以为聪明,可人们也不是傻子,下一年他们就会品尝到自己种下的恶果,或许会有一部分因为他们出售的育肥肉厌恶羊肉。”

“还有这样的后果。”

赵新宇苦笑着点点头,“就是因为他们这些人让很多城里人都看不起农村人。”

“不能让他们这样害人,必须曝光他们。”

赵新宇摇摇头,“很多人都知道,咱们也放养黄羊、梅花鹿,如果咱们说出去,不单单会引起所有人记恨,更多的人还会认为咱们是在故意打压养殖户,人们的眼睛是雪亮的,他们吃一次亏,如果再吃亏的话,那就是他们自己的问题了。”

“来,大家尝尝,看看这白条怎么样。”人们闲聊的时候,郑敏端着一盘白条出来,色泽焦黄,香味几乎和赵新宇的一样。

赵新宇呵呵一笑,抬手在白条上按了一下,“敏姐,不要着急,火候还差点。”

孟菲菲咯咯一笑,“你按一下就知道了,敏姐,我来尝尝。”

片刻之后,孟菲菲就干咳起来,这让郑敏不由得苦笑一下,“菲菲……”

孟菲菲摆了摆手,“敏姐,是我太着急了,里面还有一点毛刺。”

郑敏苦笑着摇摇头,白条随便一条河道、水库中都有大量生存,虽说赵新宇将做法公布出去,可现在还是没有人能够做出来,她这段时间一直在琢磨,为的就是想要第一个将白条在无忧食府推出,可没想到这么长时间的努力还是不行。

看到郑敏的样子,赵新宇淡淡一笑,拿过一条白条,掰开看了一下,“敏姐,你已经很不错了,就这段时间能够掌握到七成的火候,只要注意中段位置的火候就行。”

“我以及很注意了,中段如果将毛刺变脆的话,头尾就糊了


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