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第五百七十四章 西红柿熟了

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  郑敏咯咯一笑,她的厨艺全部来自于赵新宇,如果是过去的话她肯定会叫赵新宇师父,只不过从一开始到现在,即使是外面人都知道,可两人从来没有以师徒相称,而这一次赵新宇更是和他开玩笑。

“我先和你说说包鸡蛋的手法。”

杜梦楠他们听赵新宇一说,一个个都侧耳倾听,虽说赵新宇说的很慢,不过每一个人的眼里都流露出一丝茫然,也只有郑敏一个不断点头。

一个简单的包鸡蛋,赵新宇足足说了十几分钟,杜梦楠都能听懂,可直到赵新宇停下来,他们的脑海中却是一片混乱。

“听明白了?”

“听懂四成。”

赵新宇呵呵一笑,“很不容易了,等下包的时候再说。”

等包鸡蛋的时候,赵新宇包的很慢,一边包一边讲解,这一次杜梦楠他们还真的似乎听懂了不少。

赵新宇包了三个,郑敏就开始上手,虽说是第一次包,可包出来的却也是有模有样,赵新宇将郑敏包出来的鸡蛋拿过来,指出了几处缺陷。

郑敏只是包了五个,赵新宇就不在说什么,不过杜梦楠他们几个,包的还是像下午一样,这让他们很是无奈,同样是赵新宇指点,郑敏只是五次就成功,可他们五个还是一个泥疙瘩。

又包了几次,虽说赵新宇不断指点,可他们包出来的还是不规则的泥疙瘩,不是露出这地方,就是其他地方泥厚了。

眼见包不出来,杜梦楠他们干脆不再去包,反正身边有赵新宇,想吃的时候让这家伙包就行了,有了这个想法,杜梦楠他们也不再动手。

有郑敏包鸡蛋,赵新宇这边也就能安心的烧鸡蛋,一个多小时后,郑敏带着一丝惊骇看向赵新宇。

“新宇,这烧鸡蛋的味道也太香了,曾经我弟弟他们也烧过鸡蛋,不过都是焦糊味,鸡蛋黄也是硬邦邦的。”

赵新宇呵呵一笑,“烧的太少,烧的多了也就掌握了火候,你刚才也了,我也和你说烧到什么程度,你都记下了吧。”

“记下了。”

“等下我给你写出包泥和药草的份额,以及药草的长度,回去多琢磨琢磨就差不多了。一定要记住,七成熟、八成熟的鸡蛋味道最好,太生的话蛋黄发腥,太熟的话蛋黄发硬,而且其中的盐分全部会进入蛋清、蛋清太咸发齁。”

赵新宇这一说,杜梦楠他们不由得苦笑着摇头,原本烧鸡蛋很是简单,却不想这其中有如此多的门道。

三天之后,无忧食府


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