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第599章 开个食堂

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刀具。

这些刀都是他自己亲手打造,刀口寒光凛凛,所有刀插在一条皮革做成的刀套里面,看着就专业。

旁边张队长接着杨书记的话说道,“还会不会有想法?就前些天过来参观学习的那些人,有好多都想着搭咱们的顺风车。”

叶队长也轻轻点头,笑容中带着几分自豪、同时也有几分无奈,“这养鸡养鸭养鹅,无非就是两条,一个是饲料,一个是防疫,但是只要肯动脑筋,这两条总有办法解决。学我们养蚯蚓、找公社兽医站帮忙,这些都是办法。

可唯有一条,养大的鸡鸭鹅怎么卖出去,所有人都不敢说这大话。

学我们开熟食店吧,可熟食店也不是他们想开就开的,最起码客运码头、长途汽车站这些地方他们就进不去,离开了码头,一家熟食店才能卖几只鸡?

稳定的销售渠道,才是卢家湾最大的底牌。”

肖烈文丢下烟头,用脚踩灭,抬头看向陈凡,“小陈,你刚才说解决办法很简单,现在人都到齐了,可以说了吧。”

此时陈凡正在给黄鹂讲解各种刀的用法,“这个细长的,是杀猪放血用的放血刀,这个是剥皮刀、这个最大的是分骨刀、这个小的是剔骨刀、这个是分肉刀、这个是片肉刀、……

这头猪刚被打死,血还没放干净,来,你握着刀,从这里捅。”

黄鹂小脸上满是紧张,握刀的手有些发抖,但还是鼓起勇气问道,“老、老师,我看他们杀猪,还要在喉咙这里刮毛,要不要先刮毛啊?”

陈凡摇摇头,“刮毛是为了清理刀口,避免把猪血弄脏。这个猪血已经没用了,直接放血就行。”

等黄鹂壮着胆子、双手握住刀柄,呀地大喊一声,将刀捅进去,再猛地抽出来,一股浓稠的猪血才缓缓流出来。

陈凡说了一声,“等着吧,这血要多放一会儿。”

随即转身对着张文良喊道,“我看你们都要学学怎么杀猪,免得打到猎物,不会放血,这肉的味道都要减一半。”

张文良翻了个白眼,懒得理他。

又不是专业的杀猪佬,还那么多讲究,有得吃就不错了,挑什么挑?!

陈凡走过来,又点了一锅烟,吐出一口烟雾,将面前几个老烟枪吐的烟雾冲散,这才笑着说道,“本来啊,我觉得卢家湾发展太快,根基还不扎实,想等过一两年再说这个事。

既然现在已经跟青山公社达成协议,要把他们公社的5个生产队也纳入进来合作,也就只


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