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109

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了叫花鸡的做法,野鸡杀好后他放了些特制的香料进去,然后也是特地找了一种香叶子包着抹上泥土,然后就挖了个坑把野鸡给埋了,就在上面烧起火了,这个火候可是得注意好,得烤得刚刚好,这样烤出来的肉才会外酥里嫩的。

三个小少年一边围坐在火堆旁,一边聊着天的心情别提多高兴了,一想到很快就能吃到叫花鸡可不就浑身都是劲,没过多久时间好像就闻到了香味,上次他们自己烤叫花鸡的时候可没这么快闻到香味的,现在光是闻着香味就让人口水直流,三个人坐在一旁闻着香味可是却又吃不到,只能看不能吃那是何种的煎熬啊。

江心贝可没像那三个小子一样,这只能闻不能吃可不就是受罪吗?她可是聪明得很,到屋里暖和的炕上坐着养精神,等着一会儿吃她爹做的叫花鸡,有她爹在她可是一点儿也不用操心的,一会儿好了她爹自然会拿给她吃的,保管拿的还是最好吃的肉。

一家人都在等着这叫花鸡特别是魏老,刚刚还听他小重孙子说了,这叫花鸡是多么的好吃,这会儿飘出来的香味就已经让他垂涎三尺了,好不容易等到江大山觉得火候到了,开始准备把这个叫花鸡拿起来时候就听到一声。

“这又在做什么好吃的呢?还没走进来就闻到了这一股子香味,香得俺的口水都要流下来了!”众人听到这声音忙回头一看,原来是江新阖带着媳妇儿回来了。

“四叔你可真是有口福了,今儿个俺刚好做了叫化鸡,你来得早不如来得巧,保管你吃了还想再吃。”江大山笑嘻嘻地说道。

江新阖听了也是朝自家大侄子笑了笑,他说他家两个儿子怎么一放假就老爱往这儿跑,原来是吃香的喝辣的,这叫什么叫花鸡的他连听都没听说过,不过关怀闻着这个香味就知道吃起来有多好吃了。家里的老娘和大侄子的这手艺他还是知道的,如果不是大侄子在这方面特别有天赋异禀的话,怎么能那么得宠的很,连他这个老儿子都比不上。

江大山把叫花鸡都取了出来的时候,家里的晚饭也做得差不多了,可是好像人都去到这里来了,他想着大家都在等着这个叫花鸡呢!听说这个叫花鸡可是要这样大快朵颐得吃才过瘾来着,再说今天可是足足做了四只叫花鸡的,因为江大山想着自家宝贝闺女可能爱吃得很,所以就都给全做了,现在就算是加上四叔四婶回来还是够吃的。

于是江大山把那外皮已经烧得有些焦黄的叫花鸡给撕了开来,然后大家每人都分了一大块就着手上拿着这样直接开吃。虽然这样看着有些不雅,可是一看


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