称之为「塔」，这小兽最是凶残不过，每捕一尾鱼，食不两口，便抛诸一边，再捕一尾，如此在岸上将残剩的鱼堆积在岸边，谓之「塔塞」，塞者日本语「祭祀」之意也。不想在中原竟然也能见到这番景象。」
井真成离开故土来到大唐已有三十年了，如今见到这番和家乡相类的景色，不禁睹物思怀，说话间眼角已然带泪了。
独孤湘稀奇道：「这「塔塞」真是神奇，我可也没听说过……」
江朔亦道：「湘儿，你啊……就是不爱读书，这事儿《礼记·月令》中早有记载，《月令》云孟春之月．日在营室……东风解冻．蛰虫始振．鱼上冰．獭祭鱼……你看「鱼上冰」和「獭祭鱼」不都有明文记载么？」
独孤湘噘嘴道：「朔哥，你道人人和你一样，过目不忘啊？别说月令七十二候，就是二十四节气，我都记不全哩。」
井真成却由衷赞叹道：「中原典籍浩如烟海，獭祭鱼这样的小事居然也见于经典，实在叫人钦佩。」
他转头一看，忽然发现江朔居然在捯饬鱼，忙抢上前去道：「啊呀，江少主，你哪里会搞这些个粗活，我来……」
再看江朔已经手脚麻利地用玄铁短刀将两尾鱼剖洗干净了，井真成只道江朔能做江湖盟和漕帮的少主，决计不可能是仅凭自己的本事，背后定然有什么武林耆老，定然是养尊处优的贵公子，哪里知道他居然也是服侍人的童仆出身，其实江朔别说杀鱼，灶上厨下的活计他样样做得像模像样。
江朔将两尾鱼在河中清洗干净交给井真成，他知道井真成既然善于捉鱼，自然也会烹饪，他不想越俎代庖，因此只是将鱼处理好便交还给井真成料理。
井真成先前还有一丝怀疑，心想江朔是不是不放心自己做鱼时会放入毒药害他，才会自己处理，没想到江朔杀洗完毕竟然又将鱼交还给他。心中一是佩服江朔的胸襟，二也感激他的信任，当即接过鱼来也不客气，从怀中掏出一把小刀，这刀是专门料理鱼所用。
井真成将两尾鱼一割一烹，一尾做了生鱼侩，一尾做成了烤鱼，用得都是东瀛日本的手法，江朔和独孤湘尝了，一起拍手叫好，独孤湘道：「井郎，你这做鱼的手艺可是一绝啊，这要是在长安、雒阳开个食肆，绝对能赚大钱，还要东奔西颠做什么呀？」
井真成笑道：「我这手艺在故乡也只是寻常，两位不过是吃个新鲜罢了，且我志不在此……」
江朔忙道：「井郎
，湘儿只是和你开玩笑，不要放在心上。」
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