温还有刘琏两人行礼。
对于刘伯温,他还是习惯性的去喊青田先生,而不是喊祖父。
总觉得喊青田先生,要比祖父更加的亲切,分量更重。
这事儿,梅殷在此之前,已经和刘伯温解释过了。
刘伯温在这上面,倒不会计较。
“哈哈哈,我两人就是踩着饭点来的。
今天晚上有口福了。”
刘伯温笑呵呵的说道。
刘琏也表示,自己今晚上要好好的尝尝梅殷手艺。
刘伯温城府还是有的,也能沉得住气。
没有在这个时候,说他们前来的事。
梅殷也没有询问。
天大地大,吃饭最大。
再大的事情,也先把肚子填饱再说。
并且,刘伯温他们两个现在才来,明显是要准备留宿的。
晚上有太多的时间进行交谈。
所以他这里,倒不急这一时半会儿。
梅殷这边已经是把鸡给处理好了。
不过原本准备的配菜有些少,只够他们吃。
现在刘伯温他们两个来了,自然是要再加上一些配菜。
同时把面饼也给多做出来了几张。
起锅烧油,倒入鸡肉。
这鸡虽然所以是散养的走地鸡,但是伙食有些好,身上的油不少。
所以,梅殷没有急着添水。
而是先把这些鸡肉在锅里面炒上一阵儿。煸出油。
这样,接下来吃鸡肉的时候不会太腻。
但是鸡汤会更香,同时也能够让鸡肉变得紧实,口感好。
等到油煸的差不多了,就放入桂皮花椒和香叶。
然后又放入酱,葱姜蒜,一些米酒,进行翻遍,味道一下子就上来了,特别的香。
翻炒一会儿,又往里面加上水,盖上锅盖,开始炖……
大约一个小时,梅殷这里,又把准备好的胡萝卜等配菜,放入里面。
这也就是现在大明这边,还没有土豆。
要是土豆,再削上几个土豆弄成块,放在里面一起炖,那炖出来后吃起来才爽。
土豆软糯,又浸满了鸡汤的味道。
吃起来,口感特别的好。
等到胡萝卜炖熟了之后,又将切好的辣椒,还有葱花,蒜蓉等配菜放入里面,进行搅拌一下,就出了锅。
而在如此做的同时,也下好
本章未完,请点击下一页继续阅读!