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324.细水长流的烟酒

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这会儿,莲花婶儿已将尖椒都清洗好了,放在一旁的盆子里。

她这才开始处理青椒——捏住蒂柄,用力往里面一捅,而后再掏出来,就是一整个不规则圆锥形,上头密密麻麻全是辣椒籽。

而这小小的尖椒就不必那么麻烦了,直接菜刀去蒂就可。

乔乔谨慎的戴上口罩,而后拿起刀来迅速的就开始切辣椒。

他的刀法自然没有七表爷那么精湛,可也算得上熟练,再说了,剁椒也不讲究什么,只要剁得均匀够碎就行。

因此,他甚至侧头闭着眼睛。

这一副如临大敌的样子,叫直播间众人看来,不免又是一阵期待。

毕竟,辣椒虽辣,可他们在直播间蹲守这么些时候,从来也没见大伙是这个态度,因此越发的把好奇心拉满了。

七表爷默默看着他的进度,而后起锅,热油,下料——八角桂皮花椒小葱香菜,因为家里没洋葱,就不放这个了。

只听得“嗤啦啦”一阵热油的声音,而后迅速的翻炒至焦黄。

紧接着,再放肉丁,翻炒。

等鲜红的牛肉也变成了微微的粉色断生,这才往里头放辣椒。

青青红红的尖椒被乔乔切成大小均匀的辣椒碎,满满一大盆往锅中一放,那股子刺激的生辣椒味道迅速迸发,刺激的七表爷也不由后退两步,缓缓屏息。

好在,随着油脂汤汁慢慢浸没辣椒,这味道又转化成一种勾人的香,伴随着盐和姜蒜以及豆瓣酱的放入……

“吸熘。”

祝君忍不住咽了口口水。



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