店外一位客人留下的呕吐物。
恶心归恶心，但是既然选择了做这行，那真的就是宁可恶心自己，也不能恶心到客人。
店外不远处的墙根下，有秦风事先堆好的沙子。
这两天没下午，气温又高，晒得发干的沙子，遇上酸爽无比的胃液，就成了……好吧，不形容了。反正秦风就是拿着扫把把这一堆东西给解决了。
等到全场不知道是今天第几次被坐满，秦风总算可以稍微先松一口气。
他回到柜台边喝了口水，擦了擦满头大汗。
吧台里头，王艳梅还是负责收银，静静则代替了秦建国下午的位置。现在每到晚上，静静就专门负责给客人打冷饮，她一整晚全都待在前台，相比其他人，工作强度要低很多。
“妈，今天又要破纪录了吧？”秦风放下杯子，笑着问道。
“嗯。”王艳梅满眼欣喜地点了点头，抓起手边厚厚的一沓点餐单甩了甩，语气欢快地回答道，“现在才10点出头，我这边就有64张单子了。”
秦风又问：“过200的有多少？”
王艳梅脱口而出：“6张。”
秦风露出了一个微笑。
6张200，那就是超过1200元的营业额。粗略地以售价和成本的比例来计算，这至少就是600元的毛利润。
秦风和王艳梅没说上两句话，就又有客气吃完过来买单。
秦风没干站着浪费时间，见外头没事，便转身先回了厨房。
厨房的环境比上个月好了许多。秦风买了空调装在正厅，只要把厨房和正厅之间的门打开，冷气就能从外头吹进来。这样一来，秦建国和小赵两个人，也不至于一晚上下来就变得跟落汤鸡似的。唯一美中不足的是，为了方便出入，厨房和后院之间的门却是一直打开的，这样一来，冷气再强劲，效果毕竟还是有限。
秦风进门的时候，秦建国和小赵只比落汤鸡稍微好一点，两个人脸上全都是汗。
秦风拿了条毛巾给他们擦了擦，然后洗洗手，便拿出一些素菜和竹签，临时补充起了食材。
……
客人犹如潮汐一波接一波，来来去去。
到了1点50分，当秦风把“2点半打烊”的海报架搬出来，稍微有眼力劲儿的客人，便心领神会地加快了用餐的进程。
但即便如此，2点过后还是会有少量的客人前来消费。
今天运气不错，2点半之后，巷子里便只剩下
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