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第二十章 进货

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这绝不可能。

秦风今天的打算是买20种食材,不是作死,主要是为了检测市场的需求度,哪些东西卖得好,哪些东西卖得差,必须得自己试验过才能心里有数。

得益于和小吴一起采购的那个月,秦风对一般食材的了解,勉强已经达到了准职业采购的程度,一路上货比三家地逛了一圈,秦风最终发现,菜市场内圈正规摊子卖的东西,质量果然要比外面路摊的便宜货好不少,一分钱一分货,这话可不是白说的。

在一间门面颇大的蔬菜铺子里,秦风一口气买完了香菇、金针菇、小青菜、花菜、茄子、莲藕和芋头,所有7种素菜,然后便转战到了副食品区。

副食品区的东西无所谓新鲜不新鲜,反正都是有包装的,只要没过保质期就行。秦风计算着烤串数量,很克制地只买了3包年糕,按照1包年糕能做20串来计算,3包60串已经足够那群穷学生吃到饱了。

年糕之外,另外两件必须在副食品区买的东西,是火腿肠和香肠。

副食品区内,最便宜的火腿肠批发价每根只要5毛钱,秦风在买这玩意儿的时候,很有一种自己是重生回到九十年代初的感觉,不过他也没贪便宜多买,而是按照自己对市场的估计,只买了20根。至于香肠,那就买得更少。

而香肠的进价则比较贵,最便宜的那种,每根也要一块六,秦风估摸着,这东西得定价两块五以上才有赚头,想来以学生的消费能力,每天能卖出10根就算谢天谢地了,于是真的就只进了10根。

逛过两个区域,事先准备的两个篮子,已经装满了一个。

秦风继续往里头走,路过速冻食品区,鸡心、鸡菌和鸡翅尖各拿了一大包,掂量着重量,一包串个四五十串总不成问题,也就是卖两次的分量。

走出速冻食品区,正面就是卖各种新鲜肉食的。卖牛肉和猪肉的摊子并不多,也就十几二十家而已,秦风提着菜篮子来回走了两趟,那认真的样子,看得边上几个老板都忍俊不禁,有人喊道:“小伙子,你要买就赶紧买啊,晚了好肉就全被别人买走了!”

秦风抬起头,冲那位精瘦精瘦的猪肉佬笑笑,走上前问了问排骨的价格。

老板手握杀猪刀,很坚定地表示15元一斤,绝对是整个菜市场里最便宜的,秦风仔细地观察了一下,觉得这里的肉确实不错,便买了1斤排骨,和2斤略带肥膘的瘦肉。这两样,前者用来做大排,后者用来做小排。不过在卖之前,秦风还必须得在家里先预处理一下。


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