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第四百九十二章 这不是明摆着给自己增加竞争对手吗?

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直至其化为一张宽阔的薄皮。

他又从面团的一端缓缓卷起,边卷边往下按。

这一过程重复数次,直至面皮呈现出令人满意的均匀厚度。

面皮翻面后,他继续擀制,直至面皮的厚度达到理想的两点五毫米。

这时。

他再次运用擀面杖,将面皮巧妙地卷起,随后细心地折叠成适宜的宽度,既便于后续的切割操作,又确保了面条宽度的统一与美观。

折好后,他拿起一把锋利的刀具。

随着刀刃在面皮上滑过,留下一条条整齐的切痕,宽度恰好四毫米。

将切好的面条上层的两层铺开,用手轻轻一提,再轻轻一抖,那些附着在面条上的玉米粉便纷纷脱落,只留下洁白如玉、根根清爽的面条。

与此同时。

另一个炉子上的锅里水已经沸腾,黄骏将准备好的面条放入锅中,用筷子轻轻拨动,防止面条粘连。

面条在沸水中翻滚,逐渐变得柔软而有弹性。

几分钟后…

面条煮熟了,他迅速用漏网捞出,沥干水分,然后将其分装到几个大碗中。

紧接着,再铺上一些切好的黄瓜丝和胡萝卜丝以及烫好的青豆、芹菜末,绿豆芽,为这碗炸酱面增添了一抹清新的色彩,再来一些炸好的杂酱。

齐活了!

“磬磬、薇薇,洗洗手,可以开饭喽……”

黄骏温柔地呼唤着,手中已稳稳端出一碗碗热气腾腾、色香味俱全的炸酱面,缓缓走出厨房。

餐桌上,两个小身影早已端正坐好,对着黄骏绽放出最甜美的笑容:“粑粑,我们的小手已经洗得干干净净,就等你开饭了。”

当看到配菜丰富的炸酱面时,她们的眼睛里立刻闪烁着惊喜的光芒,发出了一声赞叹:“哇,这炸酱面好好看啊…有绿绿的黄瓜丝,有红红的萝卜丝,还有青青的豆豆……”

黄骏看着孩子们纯真的笑脸,心中涌动着无尽的温情,他嘴角轻扬:“吃炸酱面的时候,有个小秘诀哦。”

磬磬和薇薇立刻来了精神,手肘抵在餐桌上,双手捧着小脸蛋,眨巴着好奇的大眼睛,异口同声地问:“粑粑,快告诉我们,是什么秘诀呀?”

“那就是要先给它来个‘大变身’,拌一拌,让面条和酱都混在一起,这样吃起来才更有味道。”

黄骏耐心地解释,同时拿起筷子,帮两小家伙拌起面来,让每一根面条都裹上浓郁的酱汁。


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