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第一千四百二十七章 年末红利

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人追赶的。

反观宁卫民呢,别看他是外来户,但是先天优势可真不少。

首先,坛宮饭庄主打宫廷料理和官席的牌头就够唬人的。

日本人因为敬畏天皇,骨子里比任何人都吃皇室御用这一套,谁还不想尝尝中华皇帝和西太后曾经享用过的佳肴美食啊。

尤其李大导演拍出的“西太后”系列电影,在日本也是大卖票房,这就是个大IP啊。

再加上宁卫民还很懂主题餐厅的精髓,巧妙的运用电影道具、戏服,京城传统的工美艺术品以及不少真正的文物,在餐厅的布置和装潢上进一步增强了这个大IP的概念。

自然让少见多怪的日本人一见惊艳,觉得坛宮餐厅十分“高大上”。

往往初次来的客人还未曾品尝,就已经心生三分折服,七分期待。

另外,坛宮饭庄也的确有真材实料,别的不说,就说厨师,宁卫民的资源就不是任何一家开在海外的中餐厅可比的。

本身京城作为全国的首都,从建国起就吸引了全国各地的名店名厨移植到京城去。

京城的厨师几乎就能代表全国的烹饪水平。

尤其宁卫民又抓住了机遇,以优厚的待遇长期返聘招揽从各大名店退休的名厨,同时也刻意栽培自己年轻厨师,这就导致他带出来的厨师队伍完全是全国浓缩的精华。

绝对算得上是一只能打能战的王牌军。

说白了,他几乎就是用小半个华夏的菜系,带了小半个国家的名厨出来开店的,那谁比得了啊。

这些厨师不但各个有手艺,有绝活,随便一个人就够资格在其他中餐厅挑大梁的。

偏偏这些人的工资还便宜得要死,这还让人家日本的中餐厅怎么玩儿?

说句大实话,坛宮饭庄的厨师,只用一道用鸡蛋和白糖翻炒出来的“三不沾”,就能把几乎所有日本人看傻眼的。

而且那些日本人还直叫好吃,心甘情愿为之花费四千円,这买卖还能不挣钱吗?

得亏国内同和居的厨师不知道这事儿啊,否则他们也能气哭了。

同样耍大勺,干这辛苦活儿,可自己论几百下才卖一块五人民币,人家论几百下就能卖二百块人民币。

这特么哪儿讲理去?

一百多倍的差价啊!

这还不算什么,除此之外,宁卫民弄来的独家食材和搞出的噱头,更是把一干日本的中餐厅比了下去。

要知道,今年宁卫民


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