准备几个热炒,再来点小酒,才算是个人啊。
洪应方因为昨天就知道宁卫民要来,她也知道宁卫民这样的贵人,好酒好菜吃得太多了。
何况又是京城最出名宫廷菜的大老板,绝不会稀罕什么老百姓心目中的硬菜。
所以大鱼大肉他一概没有。
为了待客,他是另辟蹊径,专门让人弄了一些在稻田里能抓到的玩意让宁卫民尝个新鲜。
这些东西打昨天起,养在水里备着,今天捞出来,要带走的时候还非常生猛。
网兜子里有几斤活蹦乱跳的河虾,几十只青蛙,十几条泥鳅,十几只河蟹,都是原本活在这稻田里的活物儿。
宁卫民看着喜欢,直说,「太好了,吃了那么多海鲜,反而怪想这些田里的玩意的。」
确实如此,别看去了日本之后,他对于多么高级的海鲜都能大快朵颐。
别说蓝鳍金枪鱼不算什么,帝王蟹想吃就吃,就是鲸鱼肉和河豚他也没少吃。
可人就是这样的,海鲜吃多了却想河鲜,宁卫民的口味与洪应方的这番心思一拍即合。
更别说除此之外,洪应方还额外又让人弄了点野菜和蘑菇呢。
又额外弄了两道凉拌野菜、一盘蘑菇炒肉,那真是就地取材,好吃不贵,经济实惠。
结果这第二件好事儿就出在那盘最不起眼的蘑菇炒肉上了。
别看陪酒的谁都没当回事,宁卫民自己一开始也是主攻河鲜,但真当这盘菜摆在他的面前,他看清楚了蘑菇样子却有点愣神了。
都没等别人让他,自己动筷子夹起一口送到嘴里,感受到那股特殊又熟悉的香味更是吃惊,忙问,「这蘑菇哪儿来的?」
不为别的,就因为这个蘑菇他熟啊。
他在日本可是吃过不少回了,松本庆子总是买回来给他炸着吃,或者煮着吃。
那是一种据说过去只能日本皇室享受的菌类,在日本叫做「灰树花」,或者是「舞茸」的高级食材。
小小的一斤就能卖到三千円,相当于一百多人民币呢,那还是鲜货,干货更贵。
宁卫民做梦也没有想到,居然今天自己能在京城的郊区见到这玩意。
难道这东西京城也有?
这不是日本的独特产物?
他自然忍不
住要刨根问底。
可别说,这事儿还真让他猜着了。
洪应方见他这样的反应,自然不敢怠慢,忙
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