手艺立世,是创造不出一个安乐窝来的。
而关键时候,走运和背运往往就在一念之间。
就因为不明理,兴许犯一个糊涂,就会追悔莫及。
或许是中了一种因果魔咒,注定了从哪儿拿来的东西,就要还回哪儿去。
张家父子的命运终究因宣统这位逊帝再次发生了转折。
1932年,溥仪上了长春,就打算在长春成立伪满洲国。
因为不满意东北的厨子,带去的人手又不够,他就派手下去寻访旧人。
手下们来到京城呢,就挨个打听旧时养心殿御膳房的老人在哪儿,希望他们能过去帮忙。
没想到大家都嫌弃路远,也烦日本人,谁都不爱去。
而以实际情况来讲,也实在没几个人走得脱。
因为御厨啊,这招牌就值钱。
像“抓炒王”王玉山为代表的老御膳房的人,当时在北海五龙亭东边已经办起了“仿膳茶庄”,买卖红火得很。
其他的人也多数在京城的大饭庄子里找到了事由,人家有必要去吗?
结果这帮手下是四处碰壁。
这样找来找去,最后他们把主要目标就盯在张家父子身上了。
因为一,虽然慈禧在老百姓口中没什么好名声,可她对张家父子却是“贵人”。
张家人自打出了宫,一直念着老太后的好儿,这是众人皆知的事儿。
其二呢,张家人不但手艺好,还有心病。
张家父子确实是真本事,在大内御厨里无出其二,不但精而且全。
有了他们,那就等于御膳房的活计都拿得起来了,他们都会啊。
可也正因为这个,他们总觉得自家几代人下来,最好的也就混了个掌案,实在是不公平。
为此实在气不平,人前人后提起宫里,总要抱怨几句。
甚至为此与其他的御厨也相当疏远,素无来往。
其三呢,张家父子是少数没固定的差事的主儿。
他们不比其他的厨师,活得特别自由。业务主要就在各大府门里。
只要没应活儿,想走就能走,无牵无挂。
所以这些就成了他们最招灾惹祸的地方啦。
溥仪的人找上门去,先拿西太后的“恩义”说事。
跟着又许以御膳房膳正的官位,最后还当场码上了黄金百两当定金,说只要干满两年就放他们回来。
这样,张治
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