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第一千八十一章 糕点攻势

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制品,也和两个法国明星平日里常吃到的那些东西,有着非常明星的迥异之处。

要知道,宫廷奶酪是我们少数民族发明的奶食品,虽然也叫奶酪,但制作方式和口味、质地,与西方的干酪可不是一码事儿。

这是用江米酒和牛奶、砂糖,用鲜烤后冰的方法制作出的半凝固的食品,

滑润细嫩,凉爽清淡,奶香四溢,有优雅之名,清雅之风。

民国时期,把宫廷奶酪引入民间的奶酪魏靠此扬名,美国世界日报和日本报刊均报导过奶酪魏。

港澳台的华人更是取其所好,吃完了还带走。

由此可见国际人士对此风味食品的认可。

还有那个火纸筒啊,那是元代就发明出来的奶油鸡蛋卷。

出现的时间跟南宋突火枪的历史差不多。

得名就如同京城的褡裢火烧似的,也是从用涂着硝的纸条搓成的引火物形状而来。

分粗细两种。

粗的比拇指还粗,细的只有筷子那么细,都用奶油烘制,酥脆香松。

据说元朝人大病初愈,用奶茶吃,既可滋补,又能强身。

当今社会,港澳台地区都有卖这玩意的,卖得还很不错呢。

日后某国际品牌的超市,也以这种黄油鸡蛋卷和瑞士卷为畅销产品。

但尽管如此,无论港澳台人士怎么引以为傲把这种东西称之为港式点心。

西方世界又怎么把这东西吹嘘为瑞士糕点。

可要从历史上追本溯源,怕最后都得捯饬到元代的京城。

做这东西,京城的饽饽铺才是祖宗呢,自然风味也有别于那些徒子徒孙。

至于杨枝甘露,这倒是宁卫民从南方偷师来的,是他仗着上辈子的见识自己仿制的。

不过这种粤式甜品受众也是非常广泛的,好像还没人说过不好喝,没人不喜欢的。

而且形式很像西方人的潘趣酒,让人尝过便永难忘记。

总而言之,就这些宁卫民精心准备的糕点,对两个法国明星来说,既特别又新颖,几乎都是他们过去从未品尝过的甜品。

可偏偏每一样,又是经过数代历史传承,被无数人所喜爱的经典口味。

他们从中自然能感觉到中西方茶点的不同和妙处,会产生触及灵魂的刺激和兴奋。

于是潜移默化里,这无疑改变了他们对于华夏的饮食的成见。

从最初的不屑,进而变得惊奇和好奇


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