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第一千五十六章 变化之大

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而当汽车一到了东三环,宁卫民就觉得,一向爱夸张,喜欢吹牛的小陶,这一次可并没夸大其词。

三环就像个大工地,正在建设中的公路和高架桥就不用说了。

等到穿过三环进入东二环,以建国门桥为中心附近的地段,各种待建和正在建设的工地更是连绵不绝,好像处处都在开工。

而凭着记忆中的印象,宁卫民知道这些都是未来的高档写字楼和饭店。

结果更没想到的是,小陶这家伙半截还改道了,居然自作主张要把车开到地安门去,声称要在一个新开的大馆子给宁卫民接风洗尘。

“等等,你小子要带我去的地方,它不会是……不会是明珠海鲜吧?”

宁卫民脑子灵光一闪,忽然就想到了这个答案。

万万没想到居然被他猜了个正着,小陶和罗广亮都惊讶极了,几乎同时开口。

一个说“怎么?你一直在国外,居然也知道这儿?”

另一说“是啊,他们家刚开没多少时候啊,宁哥您总不会告诉我,这家店的名气都传到日本去了吧?”

知道,当然知道,怎么不知道啊?

宁卫民知道这家饭馆不是因为别的原因。

只是因为这家店太黑了,是京城有名的“三刀一斧”之首。

是京城人所皆知,八九十年代京城消费最贵的四家酒楼之一。

这四家酒楼,分别是地安门东边的明珠海鲜,景山旁边的大三元酒家,原骡马市大街东方饭店北边的肥牛火锅,还有一个新街口豁口的山釜餐厅。

京城人幽默,不直接说这四个馆子价码高,就用刀、斧隐喻。

意思就是说去那儿吃饭能狠宰您一番,得大把大把花钱,那简直是刀刀见血,一斧露骨,吃顿饭如同在身上割肉。

至于说这第一刀为什么非明珠海鲜莫属?

主要是因为在这年代吃海鲜是个牛的不能再牛的事儿。

明珠海鲜的老板是个港城人,叫张万洪。

他对京城餐饮最大的贡献,就是将港城餐饮服务模式带到明珠海鲜。

过来人都知道,还是国营餐馆当家的日子里,下馆子不让服务员骂已算不错了。

而明珠海鲜服务的特点是主动为客人点烟倒酒,微笑服务,这三点足够令顾客高兴。

加上六七个正宗粤菜厨师做出正宗口味,跟当时京城的餐馆形成极大的反差。

因此开业后一炮而红


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