将本站设为首页
收藏精灵官网,记住:www.jllingxun.com
账号:
密码:

精灵书院:看啥都有、更新最快

精灵书院:www.jllingxun.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:精灵书院 -> 打卡:从三流主播到顶尖食神 -> 638.三川火腿

638.三川火腿

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

没有坏掉,它的味道也不行。”

“腌制火腿的时候,要注意要调料抹匀,这猪腿的每一个缝隙,每一个角落都不能放过。”

“涂抹好之后就会放到大缸里面,再进行下一步的腌制。”

这老板一边说着一边带李潇参观了这里腌制火腿的大木缸,还有上面的一个透气的竹簸箕。

“大家看这就是腌火腿用的大木缸啊。”

李潇说着拍了拍那个大木缸。

缸里发出了木头沉闷的声音。

接着李潇又掀开了上面的竹簸箕,一股子白酒和腌肉的味道。

“好吧,这个味道还有点冲。”

李潇笑了笑,问道:“那接下来是什么步骤呢?”

老板接话道:“腌制了大概20天之后就可以拿出来晾干了。”

“腌了20天的火腿,猪肉里面的水分都已经大部分被腌出来了。”

“这个时候木缸里会有很多的盐水。”

“用木缸里的盐水清洗一下火腿上面堆积的盐,然后就可以挂到通风的地方进行风干了。”

“风干之前还会进行一个步骤,那就是趁着盐水还没有干,在火腿有肉的一面,贴上一张白皮纸。”

“这纸一定要贴紧,这样才不会有小虫子进入火腿里面。到后面捂的时候也可以很好的隔绝灶灰。”

“接下来就是漫长的风干流程。”

老板一边说着,一边带李潇参观那些悬挂在大柱子上的火腿。

“这些火腿要在上面风干,大概两个月左右的时间,才能取下来捂进灶灰里。”

“哇,大家看,这里挂了这么多的火腿呢,都还是没有制作完成的。”

从层层叠叠的火腿之中穿过,可以看到这些火腿上面都还贴着一张白皮纸。

“最后一个步骤就是捂灰了。”

老板继续介绍,“就是大家一进门之后看到的那些插在地里的火腿就是在进行这个步骤。”

“大家放心,这些火腿当然都是好的火腿,而且这个灰也一点都不脏。”

李潇的镜头随着老板的话语,接着下移。

“这些是什么东西?”李潇询问道,紧接着李潇就从地上的灰里面抓起了一把。

“看起来这些是草木灰吧?”

细腻的灰从自己的手中落下,李潇观察了一番这灰的色泽,得出了这样一个结论。

“果然不愧是主播,这都认识。”


  本章未完,请点击下一页继续阅读!

看了《打卡:从三流主播到顶尖食神》的书友还喜欢看

诡秘:善魔女
作者:囧囧哟
简介: 晋升

“女巫”失败,横死当场……本应腐烂的躯体却重新站起,...
更新时间:2025-03-23 19:00:00
最新章节:第111章 你怎么一点都不热情?
大佬每天都在扒疯批大小姐的马甲
作者:舒念是苏苏
简介: 【疯批大小姐x病娇贵公子,重生+马甲+女强+虐渣+救赎+团宠】圈里人谁不知道,虞家大...
更新时间:2025-03-23 20:00:34
最新章节:第1104章 番外:江聿怀怎么可能容许其他人觊觎他的宝贝疙瘩?
老祖陨落后
作者:墨染瞑娘
简介: 忘月老祖是灵界大佬,被道魔围剿,飞升仙界又遭罗天诸仙围捕。逃到凡人界,借孕妇转世重修...
更新时间:2025-03-23 19:19:39
最新章节:第260章 闭关1
全班穿进古代,大臣求我们别作了
作者:Thera
简介: 财会专业二班的学生穿越了,在班级团建回家的路上大巴侧翻,集体穿越到了当下最火的权谋古...
更新时间:2025-03-23 19:40:01
最新章节:第138章傅阅:青心完了
北宋官家
作者:月麒麟
简介: 这世上的大多数人,都是普通人,赵祯也一样。他从不觉得,自己有任何不平凡的地方。
更新时间:2025-03-23 19:53:37
最新章节:第七百九十二章:落幕
团宠小奶包我是全皇朝最横的崽唐羡傅啾啾
作者:抹茶红豆
简介:【团宠+锦鲤+空间+马甲+美食+动植物沟通能力】 穷的叮当响的老傅家终于生了个小闺女。 于是...
更新时间:2025-03-23 19:54:57
最新章节:第1990章 这个孩子有何不同?