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457.开盲盒一样的酿菜

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  直播间:

“也不是良心不良心啊,桂林本地人谁家里没几亩竹林?要嫩竹笋还要花钱买?”

“好家伙?我是假的桂林本地人?”

“在桂林生活了一辈子,也不知道自己家有几亩竹林!!!”

“笑死,做竹笋酿要自己挖竹笋?我卖烧鸭是不是要家里面养几百只鸭子?”

“不做餐饮,根本不知道餐饮多累,忙完根本不想动,还挖竹笋,想多了!”

······

看到观众们的谈论,李潇点了点头:

“没错,正常的餐饮从业者都不可能自产自销,因为实在是忙不过来。”

“不过观众们自己在家庭里面制作,自产自销还是很好的。”

“毕竟新鲜,挖上来立刻就吃。”

“味道肯定是要比经过各种采摘运输销售的食材,要好很多。”

“不过量太大了,就不太建议,太累会让烹饪的乐趣少了很多的。”

“接下来这个菜就比较传奇,正是传说中鼎鼎大名的豆芽酿!”

直播间里面可是有40多万的观众,并非全都是小白,毕竟能看李潇直播的,多多少少是对美食有一定爱好的。

“什么?豆芽酿?”

“不可能吧,就刚才那小地摊?”

“豆芽酿不是满汉全席里面的其中一道菜吗?”

“我见过有一个主播试图复刻,但是花了好几天都以失败告终。”

“这玩意不是只是传说中才有的吗?”

“在中华小当家里面我看过这玩意。”

“要是真的有,我当众打赏主播10个火箭!”

······

看到这条说要打赏10个火箭的弹幕。

李潇忍不住笑出了声,不过他也没有这么不厚道真的让对方打赏。

他连忙开口解释:

“此豆芽酿,非彼豆芽酿,虽然都叫这个名字但是却完全不是一样东西。”

“你们说的那个豆芽酿,可是国菜。”

“首先要挑选比较粗,比较直的豆芽。”

“切掉豆芽的头尾,然后将豆芽的心挖空。”

“把鸽子肉打成肉泥,灌进去豆芽中间。”

“最后把豆芽放到蒸笼里面蒸熟。”

“这个属于满汉全席里面的手工活。”

“难度确实很大,全靠手上的功夫,普通人根本


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