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343.低调的李潇

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加任何的佐料,单纯吃起来就特别容易感觉到米饭的香甜味和饭香。

一个个吃惯了山珍海味的三星厨师,居然被眼前这一道简简单单的土豆丝给征服了。

他们甚至都忘记了自己是不是评委的身份,一个个狼吞虎咽地将那一碟原本就不多的土豆丝分了个一干二净。

一些评委还想去夹,但是却发现偌大的一盘土豆丝,居然被他们10个人分了个一干二净。

这时他们才有些意犹未尽地停下动作,脸上的疑惑全部消失。

“这土豆丝的口感真是太妙了。”

“确实那弹脆的感觉很有趣,土豆丝刚触碰到舌头和唇齿就立刻炸裂开来,我还是第1次吃到这样的土豆丝!”

“居然还能这样做,我以前居然完全没有想过。”

一些评委甚至走到李潇身边,低声问道:

“这是怎么做到的是过了冰水吗?还是其他的做法?”

李潇也没有在意什么法不传六耳,毕竟他也不觉得这是什么特殊的技巧。

况且他刚才一直在直播,整个土豆丝的制作过程都在直播间观众的监督之下完成的。

如果有心人真的想学,只需要翻看一下直播回放就能知道。

“没错,把土豆丝过水后立刻放入冰水,直到完全冷却。”

那个评委捻起碗里残余的一根和头发丝几乎一样细的土豆丝,不禁有些感慨。

“不愧是刀功,拿到10个满分的高手,果然厉害,也就只有你这么恐怖的刀功才能想到这么特别的做法。”

确实换做一个刀功稍差的人来制作这道菜,恐怕连切出这么细的土豆丝都费劲,更别说做出弹脆的口感。

10位评委各自交换了一个眼色,满意地点头。

他们拿起一个新的碗,装上一小碗番茄鸡蛋汤。

他们原本对此还没有太大的期待,毕竟只是普通的番茄鸡蛋汤,谁又没有喝过几百碗。

但是在吃完了那一份惊艳的土豆丝后,他们对这一碗起码外表看起来相当精致的番茄鸡蛋汤,有了一些兴趣。

李潇并没有放太多的水,所以即便没有放淀粉水喝起来也十分粘稠。

李潇没有任何紧张,甚至闲得想和直播间的观众吹牛。

不过考虑到现在确实在考试,评委在旁边还进行直播,确实有点不礼貌,就把这念头给压了下来。

他刚才做完之后已经尝过味道很好,起码要比他喝过的


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