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第六百九十三章 甜菜制糖

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便告诉他们如何沤肥施肥,另外,剩下的小麦,一半交给桑城知府,到时候,会把这些小麦分发到各家。”

剩下的一半粮食,柳盼儿准备给十万大军用。

粮食足够了,只需要从南方调拨一部分的大米过来就行了。

李蓉喜滋滋地从外面跑回来,“娘,甜菜长得足够大了,上面的叶子有的变黄了,可以收了吧?”

柳盼儿眼睛一亮,“算算时间,应该可以的。”

边上的李楠,“娘,甜菜一定很好吃,我要吃。”

柳盼儿捏了李楠的小脸,“甜菜根不太好吃,但可以做成糖。甜菜的茎叶可以晒干做饲料,可以用来喂兔子喂羊喂牛。”

李楠催促,“娘,那还等什么?咱们赶紧做糖啊!”

柳盼儿抿嘴一笑,“等到你催促,黄花菜都凉了,你大哥已经带人建造了制糖的作坊,并且完善制糖的过程。”

“等到甜菜大批量收获之后,制作出来糖,再带你去看。你就在家里等着吃就好。”

地里的老农纷纷围着甜菜田,十分好奇,德瑞夫人家的萝卜,长得挺大。

管事们交代,“大家拔甜菜的时候,注意点,尽量把上面的泥弄掉,对了,不要损害甜菜叶子,这个可以用来当饲料。”

王老头看着地上的“甜菜”,才知道这不是萝卜,“徐管事,这甜菜甜吗?”

徐管事回答:“当然甜,但生吃不好吃,能做成糖。”

“啊?”王老头吃惊,“糖很贵的,这甜菜是不是也能卖钱啊?”

徐管事点头,“那当然了,好好干,我们夫人说了,只要来家里干活的,都会有一个条子,明年凭着条子能够领一千粒甜菜种子。免费的,不要钱。”

王老头一听这话,顿时惊喜万分,“那还等什么,赶紧干活吧。德瑞夫人推广的东西,一定好。”

众人深以为然,纷纷赶紧干活,想得到甜菜种子。

随着越来越多的甜菜收获,甜菜根和甜菜叶子分类放好。

清洗干净的甜菜,被切成丝,然后加水浸泡,做成渗出汁……

步骤有点多,但甜菜含糖量很高,关键产量极大,而且好种植,能够成为北方的重要糖来源。

经过清除杂质,结晶等过程,终于得到米白色的糖。

以现有的手段,还不能完全除掉里面的杂质,能得到这样的糖,已经非常不容易了。

柳盼儿伸手捏了一点,放在嘴里,果然甜甜


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