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第一百一十七章 小葱拌豆腐,青椒爆炒豆腐

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  柳盼儿把豆腐切成小块,整整齐齐地码了两盘子,准备凉拌,一道是小葱拌豆腐,另一道是烧青菜豆腐汤。

剩下的半盆豆腐,待会炒着吃。

清晨摘来的凉拌黄瓜,做了两份拍黄瓜,调好油醋汁浇在上面,爽脆好吃。

快到一天最热的时候,开荒的人受不了地里的炎热,回家吃饭休息,等到下午不那么热的时候,再去开荒。

现在他们对开荒不那么急切,人不用冒着炎热干活。

刘氏拉着村长媳妇周翠花,这可是三弟妹交代的,“婶子,赶紧跟我回去吃饭。昨天说好的,你们可别不好意思,要不然以我三弟妹的个性,绝对不会同意跟你们平分开荒的地。”

李大宝也点头,劝说周翠花,“村长奶奶,我娘早早起来烙大饼,给大家准备吃的。你们不答应,我娘心里也过意不去。我娘手艺好,去我们家吃饭。”

娘和大伯母都这样邀请村长一家,李大宝也应该这样。

周翠花听到这话,笑笑,“那行,我们就去吃饭,晚饭我们回去自己做。”

他们这一大家子那么多人,她怕柳盼儿一个人做不过来。

柳盼儿正在做饭,一抬头就看到大家来了,指了指大盆那里,“大盆里有水,你们赶紧洗洗,先歇歇就能吃饭了。”

柳盼儿烧了青菜豆腐汤,盛在大盆里凉凉,端进山洞里。

接下来柳盼儿做炒豆腐,先把切成小块的豆腐,用荤油煎得两面金黄,专门给孩子们留一盘不放辣椒的,然后才开始放入青椒爆炒。

辣椒炒豆腐,足足三大碟子,冒着香辣的味道。

已经洗好手脚的周翠花最是好奇,“元青家的,这是什么?真香,阿嚏!”

柳盼儿笑笑,“比茱萸好吃的辣椒,一会你们就尝到了。婶子,带人到山洞里坐着会,马上就能弄好开饭了。”

“我在这里坐着歇会,也是一样的,还能看你做饭。”周翠花拒绝,跟柳盼儿聊天。

刘氏招呼大家去山洞里坐坐,屋里有很多小凳子,此时都被孩子们搬出来,给大家坐。

到底是两个女人归置的山洞,里面安排井井有条,非常干净。

炒好豆腐之后,柳盼儿就着锅,放了很多荤油,爆炒葱姜蒜,然后又放入今天的豆腐渣,快速翻炒。等到那股豆腥味没了之后,放入鲜嫩的红薯叶子。等到叶子熟了,炒豆渣也做好了。

最后从锅里拿出来两个猪大肠,足有两斤,切了两碟,


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