了！”
张文远连忙答应，又道，“我虽然没考上功名，但也没有饿死啊！大哥新学了新手艺，二哥继承了爹的手艺，一家人都有了生计，也很好嘛！”
“欸……”张母长长地叹了口气，“文宁和文静他们自然是好，但你现在没了差事，以后靠什么活啊？”
张文远不以为然地道，“哎呀……你就放心吧，有我在饿不死你的，快弄一下锅里，别糊了！”
浓浓的糖香飘来，张母忙起身去看锅里，他则拿着舞钻来到外面改造成了一个离心机，到时候把老娘快熬成块的糖放在上面高速地旋转就可以结晶了，至于几百年以后才出现的“黄泥水淋糖法”在他这里已经是过时的技术了。
他的理想很丰满，现实却很骨感，因为没有晶种，加之没有提纯技术，糖汁的结晶十分困难，他都快把舞钻磨废了也没制出现代意义上的砂糖，最后只得做了一块黄呼呼的糖砖。
看着丑不拉几的糖块，张文远摇头苦笑不已，“唉，条件太简陋了，只能做到这个水平了！”
张母可不知道什么是白砂糖，见儿子不仅没有毁掉他的糖浆，反而弄出了这样一块甜得发齁的糖砖来，早就按捺不住兴奋之情了，在铲子上沾点儿碎末送到嘴里尝了一下，眼睛顿时就眯起来了，喜不自胜地道，“嗯呐，真甜啊！”
“哎……这老母亲，真是没见过世面啊！”
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