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507 有矿的吃法

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  骆驼相比牛或者马,它的脂肪含量高了许多,而黄羊,奔跑在草原之间,脂肪含量比较少,单吃非常柴。

而大鹅是半肥不瘦。烤房中果木的火焰把骆驼表面烤制的酥脆而不干焦,骆驼腹腔内又形成了更高的温度。

肉汁的汽化,油脂的沸腾。骆驼体内的黄羊,大鹅算是被半蒸半煎而熟的,而到最后一层的鸡蛋,则是彻彻底底的蒸熟而成。

这道菜不算人工,只算成本最少也要十万RMB以上,真的,家里没矿真的吃不起,而且国内还不让这样吃!

厨师,先从抛开的肉中取出了肉汁浸泡而成变成淡黄色的鸡蛋,在少头人的首肯下,每位客人的盘子里面放了一个。然后,如同切糕一样,开始分切骆驼肉。

“尊贵的客人们,清尝一尝我们的烤骆驼。”随着少头人的话音落下,众人开始拿起了刀叉。

张凡真的长见识了,竟然还有如此吃法。轻轻的切开鸡蛋,肉香伴随着草原特有的香料味,香气扑面而来。

轻轻的把鸡蛋放入口中,嗯!这个滋味没办法描述,真的没办法描述,太香了。没有一点鸡蛋的味道,全是特殊脂肪的香味。

如同切糕的骆驼肉,更是别有一番滋味。最外层大约四五厘米厚的是骆驼肉,表皮略焦,外层是油脂焦炙后的一层薄脆。

在内一层是黄羊,油脂浸透的瘦羊肉闷熟后的软嫩,入口即化。在内一层就是大雁了,混杂着骆驼肉和黄羊肉的香味,原本就非常软能的大雁肉,尽然能吃出一种Q弹的感觉。

香!闻着果木和肉香的混杂,甜中带着一丝丝的辣味,油嫩之间还有一种特有的回味。

大大的帐篷里面已经没有了说话声,全是轻轻的咀嚼声。



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