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第四章 新妇第一天

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起得迟了,妈没生气吧?”

“不会的。”

李杰当然不会给宋运萍增加心理负担,笑着回道。

“老太太,高兴还来不及呢。”

“高兴?”

宋运萍眼眸微张,满脸的不解。

“你想啊,你为什么起床啊,因为太累了,搁在老太太眼中,你这是为家里做贡献呢。”

李杰呵呵一笑,打趣道。

“所以,她怎么会生气呢?”

“呸。”

话都说到这个份上,宋运萍要是还不理解,她的书也是白念了。

以前,怎么没有发现东宝这么坏呢?

油嘴滑舌的,不像个好人。

少顷,在一声‘饭好了’中,李杰和宋运萍一起去了厨房,帮着端饭递菜。

今天早上的早餐,很丰盛。

不止有大白面馒头,还有煮的红鸡蛋,除此之外,昨天酒席剩下的扣肉,也在早餐的菜单之中。

其实,与其说是剩下的扣肉,不如说是雷母悄悄留下来的。

这年头的酒席,但凡是个硬菜,基本就没有胜的。

尤其是像扣肉这样的大热菜,小雷家这边的扣肉,做法和江浙地区的梅菜扣肉差不多。

但小雷家这边的扣肉是咸口,选用五花肉的肉皮,先过油,炸一遍,炸出虎皮状。

然后在放到调好的调料中腌制一整晚。

隔天,腌制好的五花肉肉皮会和当地的咸菜一起,放到竹制的蒸笼里面蒸制。

全程中小火,蒸制十个小时以上。

这道菜,既废油,又废料,还废功夫,普通时候,想吃都吃不到,只有红白喜事才有。

所以,这道菜不仅出名,还很好吃。

肉皮一入口,Q弹爽滑,既有酱料的香味,也有咸菜的咸香,还有肉皮本身的肉味。

(本章完)



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