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第594章 火腿煲仔饭

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  把舅舅接回家,陈大东和梁山娃已经上班去了。

“舅舅,你不会是怕舅妈,所以很早就给我送火腿过来吧。”陈迅笑着跟舅舅开玩笑。

“怎么会,你舅妈根本不敢跟我废话。”齐贤峰男人气概十足,因为老婆没在身旁。

舅舅没吃早饭,陈迅带舅舅去吃了早饭,齐贤峰说:“大宝,这个火腿有点咸,你蒸饭的时候,放几片在米饭上面,蒸出来的米饭特别香。”

陈迅感觉特别幸福:“舅舅真好。”

齐贤峰说:“梁勇娃给我说,你们在魔都开饭店,连锁店,这个火腿拿去试试,看有没有人喜欢吃,如果喜欢,可以在饭店卖。”

“好,如果卖得不错,我找舅舅大量采购。”陈迅明白舅舅的意思了。

“没法大量采购,做起来非常耗时间,你舅妈弄这个火腿,要2个月。时间不够的话,没那么香。你们自己想办法弄吧。”

吃过早饭,舅舅非要回去,说不想见到陈迅老爸,以免吵架。

舅舅走后,陈迅把火腿用袋子装好,找超市塑封的人帮忙抽了真空,带着火腿开车回魔都。

到家都下午三点多了。

周玉梅把火腿拿出来,切了几片,剩下的放冰箱。

晚上蒸饭,她把火腿片放上面,蒸出来的米饭果然香气扑鼻,不用菜都能吃上一大碗。

第二天,陈迅请宋丽和福叔过来,中午吃了蒸的米饭。

陈迅详细给宋丽讲解了火腿制作过程。

“农村的猪,活动量大,腿上的瘦肉紧致,酱料要慢慢渗透进去,所以需要2个月时间,如果用压力锅,渗透时间至少可以缩短三分之二。”宋丽说。

福叔说:“我们做鱼香茄子煲那个锅,就是密封的。加热之后,锅里面的压力肯定很高。”

陈迅心头火热:“要是能缩短这么多时间,我们还真的可以试试。”

福叔说:“不知道魔都人喜不喜欢吃这种口味。”

宋丽看了看时间:“阿福,我们得赶紧回去。”

周玉梅问:“好不容易来一趟,多待一会儿,两点多晓雪和陈迅要去市里,你们再走不迟。”

宋丽说:“陆敏学车的时候发生车祸,手脚都肿了,上厕所都不方便,我得回去照顾她。”

陈迅问:“不是说她没事,教练受重伤吗?”

福叔说:“长生没说实话。教练重伤,陆敏也伤得不轻。”

福叔把陆


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