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第158节 鱼肠剑同石家豆腐

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啊,你用半桶的干豆子,泡上二天后,用石磨磨成浆,磨之前,要把豆皮给打掉,少放水,磨两遍,这便是我家豆腐比别人好吃的原因,磨成这样的小桶六桶浆,便用锅煮,最好用砂锅熬,水开了,你便用这个小水瓢舀水,兑上这么一小盒子石膏粉,倒进去,朝一个方向搅上两下,便不要动了,然后你看着结成豆腐花了,便舀进你买的豆腐板里,用盖子压好,半柱香就好!”

说完还递上一个小小的竹节做的小盒子!又拿了个八成新的小竹篱放在小木桶上,说是做豆腐花时压豆浆用的。玉玥看着,心里有谱了,如此简单,肯定能成!拿出包里备好的十两元宝,递给老婆婆,又在包里拿出一块碎银子约有一两,“这是这些工具的钱!”

“小公子,这些东西不值什么钱的,你拿去玩就算了,怎么还算钱呢?”

“就算给你孙子买糖的钱吧!”玉玥也不愿意占了别人的便宜,再说了不是这灾年间,谁家会把这祖传秘方卖给人啊!石家婆婆只好接过来,这么些东西,也要好几十文钱呢,再说这小公子也不缺银子的样子。

得意洋洋的玉玥走了,想着就开心啊,以后可以自己做豆腐吃了!



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