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第二十五章 生猪养殖

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而且香料以出口为主,东非平民不需要香料这种东西,这就是恩斯特的看法。

那如何解决猪肉气味大的问题,自然是引入劁猪匠这一职业,对小猪阉割,不过按照西方标准,劁猪匠那是妥妥的兽医。

看着像是屠夫,实则是东非的兽医,往那一站壮若泰山,两个村民将一头猪仔递过来,他单手就将猪腿提了起来,把手里的小猪仔拿捏了。

随手从盛着酒精的瓷碗里拿来一把消毒后的劁猪刀,“双手劈开生死路,一刀割断是非根。”嘴里振振有词。

只见顷刻间,手起刀落,对着小猪仔的荔枝就是一刀,瞬间两个荔枝掉落提前准备好的碗里。

这时那头小猪仔才反应过来,痛得哇哇大叫,兽医拿来针线简单缝制两下,对着伤口撒些粉末,一场阉割手术就完成了,两边群众则在一边看的细致。

“好了,你们村还有没有猪仔了?要是还有需要劁猪蛋的就赶快送过来,我还赶着去下一村呢!”兽医开口道。

东非兽医稀少,会劁猪的就更少,所以大多是流动性工作,根据政府安排,沿着固定路线对自己负责的区域内生猪进行阉割。

“没了,没了,政府发的猪仔就这些头!”

猪仔是东非政府免费发放到村子里饲养的,用来提升东非居民的肉食量,更是为了消耗过剩生产的粮食。

在东非养殖业分为农区养殖和牧区养殖,牧区养殖好理解,农区养殖也就是以圈养为主,饲料喂养占大头。

之前东非圈养的主要是牛马等劳动型牲畜,现在牛马产量有一定提升,但是主要用作劳作,交通。其中北部牧场还有部分用于出口,就是很少有分到东非民众碗里的。

东非的牧场其实和其他地区相比,那是大大不如,也就比澳大利亚强上一些。

像欧洲,南北美都有最适合牧草生长的湿润草原,而东非湿润的地方是雨林,草原却分为雨旱两季。一到旱季,牧草就会减少,不利于放牧

所以在东非一直是牧场养殖和农区养殖并重,只不过农区养殖比较分散,单位比较小,但是体量一点不比牧区养殖差。

同时,农区养殖,自然更适合谷物饲养,鸡鸭牛羊猪,其中猪肉就非常适合提升东非肉食产量,首先一头猪从出生到出栏大约只需要半年左右的时间,而且繁殖能力强,其次猪作为一种杂食动物是完全不挑食的,有大量的农副产品都可以用来当做猪的饲料,相对来说养猪的成本比养殖其他动物的成本都要低一些。


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