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第一千一百八十一章 大千干烧鱼

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总坐也就不晕了。”外婆说道:“好像现在大家都喜欢开大车,你的是,你爸的车也是,大璋和小六的车也是。”

“大车坐位高,视野开阔,底盘也高,开现在这样的破路也不怕。”周至笑道:“就现在这样的路,华书记的蓝鸟都出不了蛮州喽!”

“那个车坐着是真晕!”外婆几年前回新屋基坐过一次蓝鸟,结果才出城郊就开始晕,换到小巴上才好了:“那还是这样的车好!”

外婆穷家富路的政策在老周家也得到了坚决的执行,车开到内州,老爸就找了一处路边生意较好的餐馆前停了下来,在这里吃饭。

内州地处交通枢纽,饮食也是小河帮一系,上承盐都,下达蛮州,同样也是承上启下。

饭店里做得几道内州经典大菜,周至一下车就闻到香味:“有点东西!”

以前过内州,比如高中时候周至和杨和一起坐半夜卧铺大巴那次,就只请得起人家吃烧鸭血,现在当然用不着再那么抠搜了,特色大菜都来一遍。

第一道菜自然是大千干烧鱼,干烧鱼也是周家的拿手菜之一,干烧鲫鱼和干烧鳜鱼都烧得很好。

大千干烧鱼用的是鲤鱼,饭店里锅大,因此用两斤左右的鲤鱼干烧都没啥问题。

鲤鱼周至家里几乎是不吃的,但是给做成干烧口味之后,味道居然非常丰足。

“以前是错怪鲤鱼了。”周至笑道:“原来料理好了,鲤鱼也是可以吃的。”

“其实坨坨鱼用鲤鱼也可以做的。”外婆说道:“就是要先裹面油炸,炸出一层焦壳再烧,这样才好吃。舒意你和肘子把鱼头分了吧,你们攻书的人,需要补补脑子,可怜见的,肘子都有白头发了。”

“这个和动不动脑子没关系。”周至知道江舒意不吃鱼头,便将鱼头挑进自己碗里,然后将鱼鳃肉挑给了江舒意,把外婆这茬应付过去:“这个是遗传,老爸以前十二岁头发就花白了,慢慢吃回来的。”

“小李你吃肚子肉。麻烦你特意跑一趟,这路辛苦你了。”老妈给司机挑了一块肉:“这是我儿子周至,这是他同学,也是我们以前在夹川的邻居,江舒意。”

“舒意是复旦的大学生,外经贸系的!”有江舒意在,周至的蜀大中文系在老妈眼里就差了些成色,都直接跳过不介绍了。

小李笑道:“听说上一届夹中考得太好了,五县一市,本科专科一多半都出在了夹川,把市一中都比下去了。就是肘子他们这届吧?”

“是的,他们校长赵


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