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第十一章 青草味

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  张云起点头:“对,你觉得靠谱不?”

张云峰怎么也没有想到云起给他指的路竟然是开粉店,一时间,心里很有几分摇摆不定,这开粉店那是说开就能开起来的,先不说需要多少财钱,光自己从来没有餐饮经验这一点就是首要的拦路虎,但基于对弟弟的信任和刚才吃的那碗美味鱼粉,他还是以请教的口吻说道:“味道是靠谱了,但这门生意怎么做?”

张云起道:“还能怎么做?租门面装修开店子呀。门面我已经选好了,就在市一中门口的小吃街上,那里人流量大,只要做的好,客流量稳定有保障,现在门面我也和房东谈过了,到时候你出面跟他签合同,签完合同后,就装修开业。”

顿一顿,张云起又说:“装修好了后,咱们就把老妈和小小接上来住,在市里给小小找个小学,春兰读寄宿的,等她中考完了再来市里住,老妈就和你一起开粉店。”

张云峰咄讷地道:“可是我没经验,这能成嘛。”

张云起道:“你没什么经验也没事儿,开粉店嘛,关键是粉做的怎么样,合不合食客的胃口,我刚才做的鱼粉叫做栖凤渡鱼粉,栖凤渡镇你知道,味道怎么样你也尝过了,非常符合江川人爱辣爱重口的饮食习惯,至于具体的做法,过段时间我再教你,只要掌握了汤料的制法,很容易就能上手。”

说到这里,张云起起身从书房里提着一个黑色小包和一沓资料出来,他把资料摆在桌子上,对张云峰说:“这是栖凤渡鱼粉店的装修设计方案,你先看看。”

张云峰翻开一页一看,第一页是手绘的,是设计的商标,还有店名,店名叫做张记栖凤渡鱼粉店,然后是门头和店里的装修效果图,后面一页页的,都是参杂着图画和一些简单表格的文字说明。

他念过的书少,里面很多看起来有点深奥的东西不大能理解,很疑惑的看着张云起:“这开一家粉店要搞得这么多?”

“多吗?一点不多。”张云起有些遗憾地说道:“只是时间仓促,要上学,我暂时就想到这么多,还是先把店开起来,然后再慢慢完善吧!”

张云峰看着意气风发的弟弟无言以对。

张云起继续说道:“这几天你和姐夫一起去找一只靠谱的装修队,尽快按照这个方案把粉店装修起来,另外,咱们这个张记栖凤渡鱼粉店的商标也要尽快注册下来。”

张云起从黑色小包里掏出两沓钞票递给张云峰:“这两万块钱是经费,只要他们活儿办的扎实,不用省着花。”


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