师长这厨师长的厨艺,别说和烟台顶级酒楼宴宾楼的大师傅相比了,就连普通小菜馆的厨艺都不如,真不知道秦师长为什么自吹。
秦师长看似粗鲁,实则精明之极,他正在大口咀嚼的时候,眼色觑见驴二的脸上露出了苦笑,马上明白驴二的意思了,他一边咀嚼,一边有些不悦的含糊不清的说:
“怎么,你认为不好吃?”
驴二干笑两声:
“嘿嘿。”
秦师长哈哈一笑,把食物咽下去,才笑着说道:
“小赵,不但你认为不好吃,整个师部,除了我说好吃,没有一个说好吃的。不过,我说好吃的时候,别人都不敢说不好吃,只有你小子敢嘿嘿两声以示反对。”
驴二笑道:
“这说明群众的眼光是雪亮的,群众的舌头也是一致的,都说不好吃,那就是不好吃,师长,您为什么就认为好吃呢?”
驴二一边说着话,一边倒酒,先为秦师长倒满,又为自己倒上。
秦师长笑道:
“小赵,听说你最近在跟着一场小姐学习日语,那你是个文化人了,我好像听你们文化人,说过一句很有文化的话,好像是说,食物是乡愁。”
驴二苦笑道:
“师长,我虽然跟着一场小姐学日语,但算不上文化人,不过,我总算读过一些书,也听过一些戏,可是,我还真听说过什么‘食物是乡愁’这个名词。”
秦师长笑道:
“可能是我记错了,总之,我的意思是说,一个人认为饭菜好不好吃,往往跟他的家乡有很大的关系。”
“比如说我吧,泥脚子出身,家里穷,从小到大,虽然没饿死,但没吃过什么好东西,家里养的鸡,喂的羊,爹娘自己舍不得吃,也不舍得给我们几个兄弟姐妹吃,全都拿到镇上卖掉,换了钱,再买些粗粮回来充饥。”
“我小时候,唯一吃过的好东西,就是镇上的一家小饭馆的剩菜,客人吃剩下的剩菜,我拿回来,再用大锅一炖,嘿,那个香味,能把人香迷糊了。”
“那时候,大家伙都穷,盯着小饭馆剩菜的人,不只是我一个,大家排着队,十天半个月,才能论到我一次。”
“幸好,饭馆的小伙计,是我同村的,一起光腚长大的伙计,他回家的时候,会给我带一些剩菜,解解饥渴。”
驴二听到这里,笑道:
“我明白了,你现在的厨师长,就是你的这个伙计。”
秦师长哈
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